Os vinhos Baton provêem de vinhas instaladas na aldeia de Casal de Loivos, localizada na sub-região do Cima-Corgo, bem conhecida pela produção de vinhos de excelência. Esta vila, sobranceira ao Rio Douro, possui um miradouro que oferece uma magnífica paisagem de vinhedos, entrecortados pelo azul do Rio Douro e do céu. As vinhas são implantadas em terrenos de xisto, dispostas em socalcos, tirando partindo da diversidade de variedades de uvas autóctones que Portugal tem para oferecer.
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